豆腐と甘納豆のマフィンでランチタイム♪
昨日の朝仕事用に何かお弁当になるものをって思ってあさからごそごそ、、、。
炊飯器にご飯はなし、、、食パンはあるけど、、サンドしていくような野菜はない、、。
ふと見るとホットケーキミックスと豆腐、、そして大好きな甘納豆が！！！
そこでひらめいたのは、、、マフィン。
大好きなものをたっぷり入れたマフィンを焼こうと思ったのです！！
最近かなり食べ過ぎ、、なので、、少しでもヘルシ・・・
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NAOKOさん
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